毎日の離乳食作りであっぷあっぷしている人、手を挙げて～！
私も毎日の離乳食の準備であっぷあっぷしていましたが、離乳食単体を作るのではなくて、大人の料理からの取り分けで離乳食を準備したら、だいぶ楽になってきました！
ホットクックのかぼちゃのポタージュは大人も美味しく食べれて、取り分け離乳食にも最適だったので紹介します！
かぼちゃのポタージュ（取り分けで離乳食初期～OK！）
材料
かぼちゃ 400ｇぐらい
玉ねぎ 1/2～1個
塩 小さじ1（取り分けの量・お好みで調整してください）
牛乳（豆乳でも◎） 200ml
作り方
①かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切り、皮をむく。玉ねぎは粗いみじん切り。
②ホットクックの内鍋に、かぼちゃ、玉ねぎ、水を入れる
③ホットクックメニュー→かぼちゃのポタージュを選択してスタート
④30分ほどで残りの食材を、入れるように指示があるので、そのタイミングで離乳食分を取り分ける
⑤牛乳と塩を入れて蓋をしめて、再度スタート
以上です！
写真付きで細かく載せていきます。
まずは、かぼちゃの種とワタを取り除きます。
その後、かぼちゃを一口大（と言いつつ、一口大より大き目で大丈夫！）に切って皮をむきます。
かぼちゃって固いから切るの怖いんだよね・・・
私も以前はそう思っていましたが、カボチャを切る上でのコツがあります！
- 皮が自分側になるように置く
- 包丁の刃が斜め45度に入るようにする
これを守ると、生のかぼちゃでも切りやすいです。
皮はむいた方が滑らかできれいな出来上がりになりますが、まぁ、むかなくても大丈夫！栄養価的にはむしろむかない方がいいかもしれません。今回は申し訳程度にピーラーでむいておきました。
ちなみに、かぼちゃを切りたくない！というズボラーさん仲間は、下の写真のような冷凍のかぼちゃをそのまま入れても大丈夫！美味しくできます。
続いて、玉ねぎを粗みじん切りにします。
材料が準備できたら、ホットクックの内鍋にかぼちゃと玉ねぎと水を入れて、スタートです！
30分程経つと、離乳食のカボチャと玉ねぎのペーストが出来上がります！
離乳食初期から使えちゃう離乳食が簡単に作れる！素敵！
こんな感じの出来上がりです。スプーンでつぶさなくても、裏ごししなくても、トロトロです。
離乳食の進み具合によって必要があれば、お湯で伸ばしたりしてください。
すぐに食べない分はフリージング容器に入れて冷凍しておけます。
お粥に乗せてかぼちゃ粥にしても美味しいです。
さてさて、大人用のかぼちゃのポタージュも仕上げていきましょう。
牛乳または豆乳200mlを入れて、小さじ１の塩を入れて、再度スタートボタンを押して、出来上がりを待つだけです！
仕上がりはこんな感じになりました↓
もうちょっと皮むきを頑張ると、黒っぽいポツポツがなくなりますが、おもてなしとかじゃなければ、皮つきで十分だと思ってます。
コンソメなしで美味しいポタージュができるので、是非試してみてください。
離乳食中期以降は、ペーストじゃなくて、ポタージュをあげるのもいいですね！
いかがだったでしょうか。
今回はホットクックのかぼちゃのポタージュを紹介しました。
ホットクックで作るポタージュ系のレシピは、離乳食期の赤ちゃん以外のご家庭にもおすすめのメニューです。ホットクックを持っている人は是非作ってみてください！
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